DB21/T2501-2015大白菜贮藏保鲜技术规程

标准简介：本标准规定了大白菜（结球白菜）的采收、晾晒、整理、分级、预贮、库房准备、入库、贮藏管理、出库等技术操作内容。 本标准适用于大白菜的贮藏。

标准号：DB21/T 2501-2015

标准名称：大白菜贮藏保鲜技术规程

英文名称：Technical regulation for chinese cabbage storage

标准类型：地方标准

标准状态：现行

发布日期：2015-07-17

实施日期：2015-09-17

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>农业、林业综合>>B08标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.040食品综合

起草单位：辽宁省农业科学院食品与加工研究所、新民市农业技术推广中心

归口单位：辽宁省农村经济委员会

发布单位：辽宁省质量技术监督局

什么是地方标准？

地方检测标准是指在某个省、自治区、直辖市范围内需要统一的标准，主要针对没有国家标准、行业标准而又需要在该行政区域内统一的技术要求。这些标准由省、自治区、直辖市人民政府标准化行政管理部门制定发布，并报国务院标准化行政管理部门和国务院有关行政主管部门备案。地方检测标准不得与国家标准、行业标准的规定相抵触，且在本行政辖区范围内适用，在相应的国家标准和行业标准实施后，地方检测标准会自行废止。