DB21/T2542-2015鲜活农产品冷链物流技术与管理规范

标准简介：本标准规定了鲜活农产品冷链流程、冷藏储存、批发交易、配送加工和销售终端等流通环节的温度控制、信息传递、质量卫生管理要求（不包括生产环节）。集贸市场可参照本标准执行。 本标准适用于鲜活农产品冷链物流从生产企业（单位）发货到接收地验收全过程（不包括宅配）。

标准号：DB21/T 2542-2015

标准名称：鲜活农产品冷链物流技术与管理规范

英文名称：Technology and management specification for fresh agricultural products cold chain logistics

标准类型：地方标准

标准状态：现行

发布日期：2015-11-17

实施日期：2016-01-17

中国标准分类号（CCS）：综合>>标准化管理与一般规定>>A00标准化、质量管理

国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.99其他服务

起草单位：沈阳海吉星农产品物流有限公司、辽宁省物流与采购联合会

归口单位：辽宁省服务业委员会

发布单位：辽宁省质量技术监督局

地方标准适用范围：

地方标准是在国家的某个地区(如省、自治区、直辖市)通过并公开发布的标准，因此其适用范围主要限定在该行政区域内。这意味着，地方标准在本地区内具有约束力和执行力，但超出该区域则可能不再适用。

地方标准的内容范围相对广泛，但并非无所不包。根据相关法律法规的规定，地方标准主要针对没有国家标准和行业标准而又需要在本地区范围内统一的技术要求、工业产品的安全、卫生要求等制定。例如，某些具有地方特色的农产品、土特产品和建筑材料，或只在本地区使用的产品，或只在本地区具有的环境要素等，都可能成为地方标准的制定对象。

地方标准的应用领域涵盖农业、工业、服务业以及社会事业等多个方面。具体而言，可能包括产品质量、服务质量、工程建设、环境保护、食品药品安全等多个领域。这些标准在保障产品质量、提升服务质量、规范市场秩序等方面发挥着重要作用。