面包检测报告标准项目及办理流程

检测样品：面包检测报告

报告形式、语种：电子版、书面报告，中、英文均可。

检测前请咨询百检网客服，根据您的样品、报告用途、项目等信息，百检会安排对应工程师一对一服务。

百检食品检测机构-烘焙食品检测中心可提供面包检测报告办理服务，包括手撕面包，全麦面包，吐司面包，肉松面包，咖喱面包，自制面包，千层面包，杂粮面包等。百检为的面包检测，与多家食品实验室合作，CMA、CNAS资质证书，可出具认可的面包检测报告。检测周期短、费用低、检测数据科学准确!

检测范围

手撕面包，老式面包，全麦面包，蜂蜜面包，烤面包，吐司面包，肉松面包，牛角面包，热狗面包，咖喱面包

自制面包，法式面包，小面包，面包片，面包干，面包粉，面包圈，烘焙食品面包，液体面包，千层面包

乳酪面包，巧克力面包，杂粮面包，咖啡面包，切片面包，蛋糕面包，发酵面包，椰子面包，黄油面包

检测项目

理化检测：感官，水分，糖度，pH值，酸度，酸价，过氧化值，比容，总糖含量，硬度检测，出厂检测，

卫生检测：细菌总数，食品添加剂检测，重金属，农药残留，兽药残留

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

营养成分检测：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，微生物，微量元素，矿质元素

成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量检测，配方还原

面包检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。

面包检测费用：初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

面包检测报告用途有哪些?

1、销售使用。

2、进出口使用。

3、质控使用。

4、进入正规超市或卖场使用。

5、入驻天猫京东等各大电子商城使用。

面包检测标准

GB/T 20981-2007 面包

GB/T 35869-2018 粮油检验小麦粉面包烘焙品质评价

GB 8957-2016 食品安全标准糕点、面包卫生规范

GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾

GB/T 14611-2008 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验

LS/T 3201-1993 面包用小麦粉

GB 7099-2015 食品安全标准 糕点、面包

面包检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、初检

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

百检检测有哪些优势?

1、百检检测周期短、费用低、检测数据科学准确。

2、检测报告。(支持扫码查询真伪)

3、支持上门取样，寄样检测。

4、初检小样

5、百检检测行业覆盖面广，经验丰富。经验丰富，服务面广。

以上部分就是关于面包检测的内容，关于其他检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!百检是的检测机构，值得您的信赖!我们竭诚欢迎您前来洽谈合作!

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