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检测样品：面制品检测
报告形式、语种：电子版、书面报告，中、英文均可。
检测前请咨询百检网客服，根据您的样品、报告用途、项目等信息，百检会安排对应工程师一对一服务。
面制品去哪里检测?百检食品检测机构可提供面制品检测服务，包括镇江面制品，原面制品，山西面制品等，与多家食品实验室合作，CMA、CNAS资质证书，正规的面制品检测机构，7-15个工作日出具面制品检测报告，可为您提供一站式食品检测服务。
检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。
检测费用：工程师根据检测项目进行报价。
面制品检测项目
| 检测产品 | 检测项目 |
| 发酵面制品（如包子、馒头等） | 铅、铝残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甲醛次硫酸氢钠等 |
| 油炸面制品 （如油条等） | 铝残留量、抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ等） |
| 挂面 | 色泽、杂质、气味、口感、水分含量、酸度、自然断条率、熟断条率、烹调损失率、铅等 |
| 生湿面制品 （如面条、饺子皮、混沌皮、烧麦皮等） | 铝残留量、硼酸等 |
| 物质 | 功能 | 用途 | 检测标准 |
| 铝（明矾、含铝膨松剂） | 增加蓬松度 | 各类面制加工食品，如包子、馒头、油条、糕点等 | GB 5009.182-2017食品安全国家标准 食品中铝的测定 |
| 二氧化硫 | 漂白、防腐 | GB 5009.34-2016食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 | |
| 滑石粉 | 增白 | GB 5009.269-2016食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定 | |
| 过氧化苯甲酰、 过氧化钙 | 漂白 | GB 25573-2010食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化钙》 | |
| 溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠 | 改善口感 | GB/T20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法GB/T 21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 | |
| 硼酸与硼砂 | 增加韧性、防腐、保水 | GB 5009.275-2016食品安全国家标准 食品中硼酸的测定 |
百检检测报告用途有哪些?
1、销售使用。(出具第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，能在销售方面具有一定优势性，增加成功率!)
2、质控使用。(通过检测报告数据，厂家内部质量控制，提高产品质量)
3、研发使用。(研发过程中，遇到一些问题，可根据检测报告某些数据来解决问题，从而缩短研发周期)
4、科研论文数据使用。
5、产品质控使用。
6、进出口使用(百检检测报告支持扫码辨别真伪)
面制品检测标准
QB/T 5472-2020生湿面制品
SN/T 3138-2012出口面制品中溴酸盐的测定 柱后衍生离子色谱法
21CFR 139.180-2018麦和大豆面制品
面制品检测流程
1、寄样(或上门取样)
2、初检
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定，签订保密协议，开始实验
5、完成实验
6、邮寄检测报告，提供后期服务。
百检检测有哪些优势?
1、百检检测周期短、费用低、检测数据科学准确。
2、检测报告。(支持扫码查询真伪)
3、支持上门取样，寄样检测。
4、初检小样
5、百检检测行业覆盖面广，经验丰富。经验丰富，服务面广。
以上部分就是关于面制品检测的内容，关于其他检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!
做检测，上百检，百检网期待与您的合作。
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